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梅州饮食指南(共6条)
饮食指南

梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色,菜味鲜咸,吃口脆嫩。传统的梅州菜主要为家禽和水产。梅州的特色菜有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。另外,当地的客家娘酒也...

梅州客家菜

汤料类大概十年前的一次回乡,亲戚宴请,其中有一鼎汤,至今怀念。此汤名为苦笋汤。苦笋为梅州大埔县的特产,野生苦笋不及人的小指粗,色泽与普通竹笋无异,略光滑,竹节明显,非常修...

梅州旅游饮食提示

餐馆推荐星园 梅州市三角地承德楼 平远迎宾馆 平远县平城南路 梅州江南大厦 梅州市梅江一路梅州新南大厦 梅州市江南彬芳大道丙村侨联大厦 梅县丙村镇 丙村锦洲酒家 梅县丙村镇交通路...

梅州市区好吃的地方介绍

梅州市区好吃的地方介绍 1、宽婉医院旁的“德记”鱼汤类(鱼泡、面、粉等) 2、西桥头晚上才有的猪粉肠煮腰花(不过现在好象差了很多) 3、中山街侯记炒粉 4、文保路尚记旁边侧巷内吴...

梅州大埔小吃逐个数

悠久的客家饮食文化,是大埔县文化的重要组成部分。大埔小吃有约200种,这些底蕴深厚的大埔美食,每一道美味,都会让你感到客家源远流长的历史,体会到浓郁的客家民俗文化特色。更为...

梅州餐饮介绍

梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色,菜味鲜咸,吃口脆嫩。传统的梅州菜主要为家禽和水产。梅州的特色菜有盐焗鸡、酿豆腐、梅菜烧肉、醋溜鱼、炒子鸭、炖鱼肚等等。另外,当地的客家娘酒也...